Anda suka seblak? Pasti semua orang di Indonesia sudah tidak asing dengan Seblak Khas Bandung. Makanan bercita rasa pedas ini memang memiliki banyak penggemar. Sekarang ini seblak sudah semakin bervariasi mulai dari isiannya yang sudah beragam dan tidak hanya berisi kerupuk seperti zaman dahulu.
Uniknya Seblak Khas Bandung, Menjadi Kuliner Khas yang Harus Anda Coba!
Bahkan saking banyaknya pecinta seblak sekarang ini seblak tidak hanya bisa kita temukan di daerah Bandung saja. Karena hampir di seluruh wilayah Indonesia pasti menjual makanan berkuah pedas satu ini, bahkan sekarang ini sudah banyak dijual seblak instan yang bisa dinikmati kapan saja. Meskipun begitu, Seblak Bandung asli tetap tidak bisa tergantikan kekhasan rasanya.
Kuah dari seblak sendiri juga memiliki rasa yang cukup unik dengan perpaduan kencur dan cikur, sehingga membuat aroma kuah seblak lebih khas. Bahkan sekarang ini seblak tidak hanya menjadi makanan pinggir jalan, karena sudah banyak restoran hingga café yang memasukan seblak di daftar menu mereka.
Asal-Usul Nama Seblak
Bandung memang terkenal dengan aneka kuliner yang siap menggoyang lidah saat Anda berkunjung ke kota ini. Salah satunya adalah seblak. Tidak banyak yang tahu, mengapa makanan pedas berkuah ini memiliki nama seblak oleh para penduduk setempat.
Nah, untuk itu, berikut ini sedikit penjelasan mengenai asal-usul nama untuk jenis kuliner yang satu ini. Seblak sendiri berasal dari nama kerupuk kuning, dengan cita rasa yang cukup pedas ketika selesai kita masak. Bumbu dari seblak ini, merupakan perpaduan aneka bumbu dapur, seperti kencur, hingga cikur. Sehingga memberikan cita rasa yang khas, saat mulai kita santap.
Cocok Disantap Kala Hujan, atau Cuaca Dingin
Kandungan kencur yang ada di dalamnya, serta perpaduan berbagai bumbu dapur membuat racikan seblak istimewa, bahkan terkenal di seluruh penjuru negeri, tidak hanya di kota Bandung saja. Seiring perkembangannya pula, seblak telah mengalami modifikasi sedemikian rupa, kedalam berbagai rasa, bahan baku, dan aneka pilihan toping.
Meskipun tetap tidak meninggalkan keotentikan rasa yang ada pada seblak pada umumnya. Anda dapat memadukan berbagai macam bakso, cuanky, hingga kerupuk dan sosis. Bisa juga menggunakan tambahan mie, atau makaroni. Tentu saja seblak khas Bandung dengan kuah yang hangat, dan pedas akan menggoyang lidah saat hujan tiba.
Bagi Anda yang ingin reservasi tempat menginap terbaik, bisa segera mengunjungi web djuragankamar.com atau bisa unduh aplikasinya di Appstore maupun Playstore.
