Sate aci bumbu kacang merupakan jajanan khas Bandung dan terbuat dari tepung tapioka yang wajib kamu cicipi. Untuk menikmati jajanan satu ini kamu juga tidak perlu mengeluarkan uang yang banyak, melainkan dengan dana sedikit pun kamu sudah bisa mencicipi jajanan ini.
Jajanan khas Bandung ini memiliki rasa gurih dan kenyal dengan bumbu kacang yang membuatnya semakin lezat. Maka tidak heran jika jajanan satu ini memiliki banyak peminat. Selain membeli, kamu juga bisa mencoba membuat jajanan ini sendiri lho, karena bahan dan caranya yang cukup mudah.
Cara Membuat Sate Aci Bumbu Kacang
Sesuai dengan namanya, sate ini terbuat dari campuran tepung tapioka dengan garam, penyedap rasa, daun bawang serta air mendidih yang kemudian aduk hingga rata. Kemudian setelah campuran rata, bentuk adonan menjadi kotak setebal 1-1,5 cm.
Kemudian kukuslah adonan kotak tersebut selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang dan dingin, kemudian potonglah aci tersebut menjadi kotak-kotak berukuran kecil lalu tusuk menggunakan tusuk sate hingga menyerupai sate daging pada umumnya. Setelah itu bakarlah hingga kecoklatan, dan sate aci pun sudah siap.
Bumbu kacangnya sendiri terbuat dari kacang tanah, bawang dan cabe yang telah digoreng. Kemudian bahan tersebut dihaluskan dan tambahkan dengan air, gula, garam, air asam dan juga daun jeruk. Setelah bumbu kacang halus, lalu masaklah bumbu hingga airnya surut dan bumbu mengental. Bumbu kacang pun sudah siap untuk dinikmati bersama sate.
Itulah cara mudah untuk memasak sate aci bumbu kacang yang dapat kamu coba. Nah, untuk mendapatkan informasi menarik lebih banyak lagi kamu dapat mengunjungi web Djuragankamar.com atau mengunduh aplikasinya di Playstore maupun APP Store.
