Kuliner pedas khas Bali memang menjadi perhatian tersendiri. Bali merupakan surga destinasi wisata. Ada pantai yang menyuguhkan berbagai keindahannya. Tetapi bukan hanya itu, banyak destinasi wisata yang wajib untuk Anda kunjungi ketika liburan akhir pekan bersama keluarga.
Berkunjung ke Bali jika tidak mencicipi kuliner khasnya memang seperti ada yang kurang. Apalagi, Pulau Dewata ini terkenal mempunyai wisata kuliner yang beragam. Rasanya juga tidak perlu Anda pertanyakan dan pastinya mengenyangkan.
Rekomendasi Kuliner Pedas Khas Bali untuk Anda
Di antara banyaknya rekomendasi kuliner yang ada di Pulau Dewata, ternyata kuliner rasa pedas mempunyai jumlah peminat yang banyak. Apakah Anda tertarik untuk mencobanya? Berikut ini rekomendasinya.
Rujak Buah Pindang
Rekomendasi kuliner pedas yang bisa Anda temukan di Pulau Dewata adalah rujak kuah pindang. Santai di pinggir pantai, sembari menikmati lezatnya kuliner ini adalah paket yang sempurna. Akan lebih sempurna lagi jika ditemani dengan es kelapa muda. Tambah lagi rasa rujaknya sangat menggugah selera.
Antara rasa segar, asam, manis, pedas, dan rasa ikan pindang. Anda salah jika menganggap kuliner ini akan berbau amis. Karena perpaduan bumbu yang pas dan buah-buahan menjadikan bau tersebut hilang dan dijamin akan ketagihan.
Serombotan Klungkung
Kuliner pedas Bali yang bisa Anda cicipi adalah serombotan klungkung. Perlu Anda ketahui, di Jawa makanan ini namanya dengan urap. Sedangkan di Bali, serombotan terdiri dari toge, kacang panjang, kangkung, pare, bayam, dan sayuran lain.
Untuk bumbunya, orang-orang Bali menyebutnya dengan Kalas. Semacam santan kental, di dalamnya terdapat campuran kunyit tumbuh, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kencur, daun lengkuas. Semua bumbu tersebut berkombinasi menjadi satu bersama dengan bumbu kacang yang extra pedas.
Nasi Jinggo
Tidak boleh ketinggalan adalah nasi jinggo. Nasi ini merupakan nasi kucing khas Bali. Setiap satu porsinya terdapat sekepal nasi, suwiran ayam, serundeng, sambal, potongan tempe kecil-kecil kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Keunikan dari kuliner yang satu ini adalah berbentuk lancip kerucut.
Kuliner pedas khas Bali ini akan Anda temui di sekitaran Kuta. Setelah mencicipi nikmatnya kuliner pedas, Anda bisa beristirahat di penginapan mewah tapi tarif sewa ramah di Djuragankamar. Aplikasi untuk reservasi bisa Anda unduh melalui Play Store maupun APP Store.
