Kuliner legendaris Jogja apa saja yang sudah pernah kamu santap? Ya, selain terkenal akan destinasi wisatanya, Jogja juga populer dengan makanan khasnya yang sudah kondang hingga ke ranah mancanegara.
Tidak hanya satu menu saja yang menjadi andalan Kota Jogja, berbagai olahan masakan hingga cemilan bisa menjadi menggoyang lidah Anda ketika mengunjungi kota istimewa ini. Yuk, intip ada apa saja menu legendaris kota Jogja.
Macam-Macam Kuliner Legendaris Jogja
Kali ini akan kami sajikan beberapa makanan khas Jogja yang menggugah selera dan ini wajib banget buat Anda coba.
Gudeg
Siapa yang tidak pernah dengar dengan olahan berbahan dasar nangka muda ini? Meski termasuk makanan legendaris, gudeg ini cukup populer di Indonesia. Citra rasanya lebih ke manis, dan paling nikmat apabila tersaji bersama ayam kampung dengan telur serta sambal goreng krecek.
Sebagai inovasi, sekarang ini gudeg ada yang tersedia berbahan dasar manggar (bunga kelapa), jamur, dan buah salak. Di daerah Wijilan, Yogyakarta, bisa Anda temui banyak pedagang gudeg ini.
Sate Klathak
Merupakan nama untuk mengistilahkan sate kambing khas Jogja. Berbeda dengan sate pada umumnya yang berkombinasi dengan bumbu saus kacang dan kecap, sate klathak ini cukup dengan bumbu garam dan merica.
Sajian dari kuliner legendaris Jogja ini disandingkan dengan kuah kaldu kambing yang mempunyai citra rasa semacam gulai, hanya saja lebih encer dan sedikit lebih bening. Jika Anda bertandang ke Jogja, silahkan mampir di daerah Imogiri Timur karena pusat sate klathak ini ada di sana.
Mie Lethek
Menjadi ikonnya Bantul, mie lethek ini adalah merupakan olahan tradisional masyarakat Jogja yang masih berhubungan dengan mie. Mie yang digunakan di sini adalah mie lethek (kusam), dari segi warnanya, mie ini lebih kecoklatan dan tidak mengandung bahan pengawet.
Menariknya, olahan mie lethek ini menjadi salah satu makanan favorit mantan presiden AS, Barack Obama. Hal ini menunjukan jika citra rasa mie lethek memang tidak main-main.
Gatot Tiwul
Kuliner yang satu ini adalah cemilan, namun bisa menjadi pengganti nasi, yakni tiwulnya. Kedua makanan ini terbuat dari ubi kayu atau singkong yang banyak tumbuh di Gunungkidul.
Agar mendapatkan rasa nikmat, gatot tiwul ini banyak tersaji dengan parutan kelapa, ada yang menambah gula atau garam, tergantung selera. Karena memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi, kedua makanan ini patut untuk mengganjal perut, baik pagi atau sore hari.
Jadi, diantara kuliner legendaris Jogja di atas, manakah yang paling ingin Anda cicipi? Tentu saja masih ada jenis olahan lain, maka sempatkan untuk berwisata kuliner juga setelah menginjakkan kaki di Jogja. Untuk kamu yang akan traveling ke jogja bisa cari penginapan melalui web djuragankamar.com atau unduh aplikasinya di Playstore atau AppStore
