Kuliner khas Surakarta nyatanya juga memiliki daya tarik tersendiri. Mungkin nama Surakarta bukan hal yang asing lagi di telinga. Namun, sudahkah Anda sengaja berkunjung ke Surakarta untuk mencicipi kuliner khas yang maha dahsyat.
Jika yang Anda ketahui bahwa Surakarta itu tidak mempunyai destinasi wisata secantik Jogja. Hal itu memang benar. Namun, dengan adanya beberapa kuliner yang khas, nantinya dapat menutupi kekurangan tersebut. Sehingga terwujudlah kelebihan yang patut untuk kita banggakan.
Beberapa Kuliner Khas Surakarta Wajib Anda Coba
Nah, bagi Anda yang penasaran dengan apa saja kuliner khas milik Surakarta ini, yuk segera simak berikut ini penjelasannya.
Brambang Asem
Rekomendasi pertama adalah Brambang Asem. Mungkin jika kita tinjau dari namanya, teramat sangat kuno dan unik. Tapi jangan salah dulu. Makanan khas ini memang sangat beda dan wajib banget untuk Anda coba.
Perlu Anda ketahui juga, bahwa Brambang Asem ini terdiri dari daun ubi jalar rebus. Aromanya adalah bawang merah serta mempunyai rasa yang pedas menggugah selera. Umumnya, makanan ini disantap dengan ditemani tempe gembus (tempe yang terbuat dari ampas tahu). Ketahuilah, bahwa nama makanan ini bukan menu utama. Hanya sebatas untuk mengganjal perut saja. Tetapi, jangan ragu mencobanya.
Nasi Liwet
Tapi, pastinya bukan hanya Brambang Asem saja. Masih ada Nasi Liwet yang perlu banget Anda coba. Nama kuliner ini unik, karena memiliki cara memasakan nasi yang unik nan klasik, yakni dengan cara diliwet. Dalam hal mengolahnya tersebut juga menggunakan tungku dan kayu bakar. Sehingga menciptakan rasa nasi yang khas tak ada duanya.
Biasanya, nasi tersebut akan disajikan dengan sayur labu siam, suwiran ayam, juga ada telur rebus. Diiringi dengan siraman santan kental menambah cita rasa khas Surakarta pokoknya. Meskipun sebelumnya Anda sudah pernah merasakannya, tetapi kali beda. Nikmat rasanya tak bisa terungkap dengan sebatas kata saja.
Cabuk Rambak
Tidak cukup itu saja kuliner khas dari kota Surakarta ini. Anda juga mencicipi betapa lezatnya Cabuk Rambak. Mungkin terdengar sangat asing. Namun, makanan ini hanya berupa ketupat yang dipotong kemudian disiram menggunakan saus wijen. Bisa juga kita katakan, bahwa Cabuk Rambak keluar dari zona nyaman. Apa sih maksudnya?
Biasanya kita melihat ketupat itu disiram dengan santan, seperti opor, gulai, dan yang sejenisnya. Tapi kali ini dengan saus wijen. Nantinya menu ini akan ditambahkan dengan kerupuk yang terbuat dari nasi juga. Bukan menggunakan piring cara makannya. Melainkan menggunakan daun pisang yang di bentuk pincuk.
Banyak waktu luang saat liburan? Silahkan manfaatkan waktu tersebut dengan mencicipi lezat dan nikmatnya kuliner khas Surakarta. Baiknya, Anda juga lakukan reservasi di laman djuragankamar.com. Ada sejuta informasi bermanfaat terkait penginapan murah, destinasi liburan, hingga wisata kuliner lainnya yang wajib Anda coba. Aplikasi juga sudah tersedia di Playstore dan Appstore, lho.
