Mungkin Anda masih asing dengan kuliner gaguduh khas Lampung. Sebenarnya Lampung ini memiliki dua masyarakat adat yang masing-masing memiliki kebiasaan berkumpul. Nah, ketika mereka berkumpul mereka juga akan memerlukan makanan yang bisa dinikmati bersama-sama.
Wajib Coba, Ini Dia Kuliner Gaguduh Khas Lampung
Nah salah satunya camilan gagaduh ini. Cemilan bercita rasa manis ini memiliki penggemar yang cukup banyak, makanan ini sebenarnya menyerupai kue. Biasanya makanan ini terbuat dari bahan dasar pisang dengan tambahan tepung terigu yang melalui proses pengadukan secara merata.
Biasanya para penikmat kuliner ini akan menambahkan susu atau selai sebagai topping. Makanan ini dapat kita masak dengan cara digoreng. Memang sangat cocok kita hidangkan dan nikmati bersama keluarga sembari minum kopi atau teh. Biasanya pisang yang umum dan bisa Anda gunakan adalah pisang kepok.
Olahan berbahan pisang ini tentunya sangat cocok untuk Anda nikmati ketika berkumpul bersama keluarga, terlebih cara pembuatan dan bahannya pun mudah dan tersedia di sekitar kita.
Nah, berikut ini bahan dan cara yang bisa Anda lakukan dan persiapkan jika ingin membuat makanan khas Lampung ini di rumah.
Bahan-bahan:
- Pisang kepok
- Tepung terigu secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Margarin
- 1 butir telur
- Garam sejumput
- Secukupnya minyak goreng
- Air secukupnya
Cara Membuat:
Cara yang pertama Anda harus mengupas pisang lalu belah menjadi dua dan potong kecil-kecil menjadi enam bagian. Kemudian siapkan wadah lalu masukan semua bahan kecuali minyak goreng. Aduk hingga rata, sesekali masukan air hingga bahan berbah menjadi adonan.
Aduk rata adonan pastikan jika semua bahan tersebut tercampur dengan rata. Usahakan jika pisang tersebut halus dan menjadi adonan yang lembut. Kemudian siapkan wajan dan tuangkan minyak secukupnya, tunggu hingga panas kemudian ambil satu sendok adonan lalu goreng.
Ulangi cara ini hingga semua adonan habis kemudian goreng adonan tersebut hingga kuning keemasan atau matang, jangan lupa untuk sering membaliknya. Untuk bentuknya Anda bisa bebas ingin membentuk makanan ini dalam bentuk apapun.
Cara membuat kuliner gaguduh khas Lampung selanjutnya jika semua adonan wajib Anda pastikan matang. Kemudian setelah matang, Anda bisa angkat lalu tiriskan. Agar semakin lezat Anda bisa menambahkan beberapa toping seperti selai.
Bertamasya di kota orang mungkin akan lebih berkesan jika bermalam di sana. Jangan khawatir tentang penginapan, sebab sekarang Djuragankamar di kota-kota di Indonesia. Reservasi bisa Anda lakukan dengan mengunduh aplikasinya melalui Play Store maupun App Store.
