Kuliner lampung yang populer memang kopi dan pisang. Namun soal kuliner warisan leluhur, ada gulai taboh khas Lampung yang hingga kini masih disajikan di tengah masyarakat. Kurang lengkap rasanya jika berkunjung ke suatu daerah tanpa mencicipi kuliner lokalnya.
Termasuk ketika berjejak di Provinsi Lampung, pastikan untuk menjajal gulai taboh. Kuliner khas warisan leluhur secara turun-temurun.
Gulai Taboh Khas Lampung yang Mirip Sayur Lodeh
Lampung sendiri memiliki banyak makanan tradisional. Gulai taboh adalah makanan tradisional dari Provinsi Lampung yang sangat lezat. Siapa sangka makanan berkuah satu ini sudah banyak yang menyukainya.
Bukan hanya dari Lampung saja, namun beberapa masyarakat tanah air pernah mencicipinya. Gulai taboh cita rasa yang cukup tinggi. Sebab makanan berkuah ini terbuat dengan bumbu-bumbu racikan khas Lampung.
Gulai taboh adalah olahan ikan bersama santan. Kadang orang-orang menyamakan makanan berkuah ini dengan sayur lodeh khas Jawa Tengah. Hal ini lantaran gulai taboh juga memiliki banyak campuran bahan sayuran, seperti kacang merah, rebung, kacang panjang, kentang, dan kol.
Tapi sebenarnya beda, lho. Sebab di dalam gulai taboh terdapat ikan dan tentu rasa bumbu rempahnya pun berbeda. Gulai taboh bisa Anda jumpai pada acara-acara yang ada di daerah Lampung.
Selain itu, acara kumpul keluarga juga biasa menghidangkan makanan pendamping nasi satu ini. Namun, jika Anda hendak mencicipinya, beberapa rumah makan di Lampung menghidangkan gulai taboh ini, misalnya saja di ibu kota Bandar Lampung.
Sementara itu, bahan utama ikan pada gulai taboh memakai ikan tongkol dan ikan tuna. Bukan hanya ikan laut saja, jenis gulai taboh lain memakai ikan air tawar seperti ikan mujair dan ikan mas. Tetapi, pengolahan gulai taboh ikan tawar ini tidak sama. Beberapa memakai kluwek atau di dalam bahasa setempat bernama tuba.
Untuk dapat mencicipi gulai taboh khas Lampung ini, Anda cukup mengunjungi restoran atau rumah makan khas Lampung. Di sana hampir setiap hari tersedia menu gulai taboh dengan rasa yang nikmat. Selain itu, jika Anda membutuhkan rekomendasi tentang wisata kuliner di daerah lain, atau mengenai penginapan yang nyaman, pelayanan memuaskan, dan harga bersahabat, silahkan Anda menghubungi djuragankamar. Anda dapat melakukan reservasi melalui website resmi djuragankamar, atau dengan menginstall aplikasinya di Play Store dan App Store.
